没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天分享10种面条的做法，简单省事，荤素搭配，餐餐吃着不一样。

青椒鸡蛋酱拌面

食材:

面条、青椒、小米椒、鸡蛋、辣酱(这个可以加老干妈，辣椒酱等)、蒜末

做法:

1调料汁：生抽2勺，老抽半勺，蚝油2勺，辣酱2勺，淀粉1勺，大半碗清水搅拌均匀备用

2辣椒切小段，鸡蛋打散，锅中油热，倒入鸡蛋炒熟盛出备用，面条煮熟捞出过凉水后沥干备用；

3锅中油热下蒜末，炒香辣椒，倒入料汁煮至浓稠，倒入鸡蛋与面条翻炒均匀即可。

荷包蛋焖面

食材：

面条、鸡蛋2个、葱花、蒜、小米辣

碗汁：生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、糖半勺、盐1小勺

做法：

1调碗汁：生抽➕老抽➕蚝油➕糖➕盐搅匀

2蒜和辣椒切好，锅加热倒油打入鸡蛋，两面都煎一下，盛出备用

3炒香蒜末和小米辣，倒入碗汁加入一碗水，放入荷包蛋和面条焖熟，撒葱花即可

酸汤面

做法：

1碗中加入蒜末 芝麻 辣椒面️浇上热油！放2勺生抽 2勺醋 1勺蚝油 少许盐和糖搅匀备用

2油热把鸡蛋火腿煎一下。

3另起锅 水开后把面条煮熟。青菜烫熟。盛点面汤倒入事先调好的料汁中！再把面条青菜放进去。摆上煎好的鸡蛋和火腿。就可以开吃啦！

青椒肉末拌面

食材：龙须挂面一把、肉末100克、线椒、小米椒、蒜末。

做法：

1碗中倒入两勺生抽➕半勺老抽➕一勺蚝油➕一勺黄豆酱➕一勺淀粉➕半碗清水拌匀。

2准备好蒜末、线椒、小米椒和肉末，水开下面条煮熟捞出。锅中少许油翻炒肉末至变色，倒入线椒和蒜末炒匀后倒入料汁，最后放入面条和小米椒，煮至浓稠即可出锅

油泼面

食材：

宽面200克，油菜2颗，葱花，蒜末，白芝麻，生抽，陈醋，辣椒面，盐，白糖。

做法：

1.油菜焯水一分钟捞出。

2.锅中加水下宽面条煮熟过凉水放入盘中。

3.面条上加葱花蒜末➕2勺生抽➕2勺陈醋➕1勺白芝麻➕1勺白糖➕2勺辣椒面➕半勺盐。

4.锅中倒入适量油烧热，趁热泼在辣椒面上，搅拌均匀即可。

葱油拌面

材料：挂面1把、香葱适量、生抽4勺、老抽2勺、白糖2勺、盐少许

做法：

1把酱汁调好：生抽4勺、老抽2勺、白糖2勺、盐少许搅拌均匀备用

2香葱切段，锅中加入适量油加入香葱炸出香味！倒入调好的酱汁，煮到烧开关火

3挂面煮熟捞出淋上凉开水捞起，在面条里面加入几勺葱油酱汁搅拌均匀～

4撒上点葱花白芝麻！做好了鸭

番茄鸡蛋打卤面

食材：

番茄2个、鸡蛋3个、青椒半个

番茄鸡蛋打卤面的做法：

1先调个酱汁：1勺生抽、1勺蚝油、少许盐和白糖、少许鸡精、1勺淀粉、半碗水，拌匀

2番茄切丁、青椒切丁、鸡蛋打散，热油炒熟鸡蛋，再次热油爆香葱蒜，加入番茄炒出汁，加入鸡蛋、酱汁

3最后加上青椒炒熟出锅，面条煮熟，拌匀开始吃面条的花式做法

凉拌面

食材准备：面条、蒜末、白芝麻、辣椒粉、花生米、黄瓜丝、香菜、生抽、香醋

1碗中放入蒜末、辣椒粉、白芝麻淋上热油➕两勺生抽➕两勺陈醋➕少许盐和白糖搅拌均匀。

2面条煮熟，过一遍冷水沥干放入碗中，放入黄瓜丝、花生米和香菜倒入酱汁，拌匀即可开吃。

鸡胸肉版炸酱面

食材：面条、鸡胸肉、香菇。

做法：

1碗中倒入两勺生抽➕一勺老抽➕一勺黄豆酱➕一勺豆瓣酱➕半勺白糖➕一勺淀粉➕半碗清水搅拌均匀。

2鸡胸肉剁碎，香菇切小丁下锅中少许油倒入鸡胸肉炒至变色后倒入香菇丁，炒软后倒入酱汁小火煮至浓稠即可关火，面条下锅煮熟，过一遍冷水捞入碗中，浇上香菇鸡肉酱，切点黄瓜丝，爱吃辣的可以放点小米椒，拌匀开吃吧！

肉酱面

食材

面条，肉末，韭苔，线椒，葱姜，料汁

做法

1调个料汁：1勺辣黄豆酱➕1勺生抽➕半勺老抽➕1勺蚝油➕1勺料酒，调匀备用

2食材切好，锅子烧热放油，放肉末炒至变色➕葱姜炒香➕料汁炒香➕韭苔辣椒炒香➕半碗清水煮沸➕水淀粉勾芡即成

3面条沸水入锅煮熟后捞出，面条➕肉酱拌匀开吃，爆香爆好吃

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