买早餐的时候
老板随手抓起油条、包子塞进袋子
并递给你
注意！这个时候
你的早餐可能已经被污染了……
这里的污染
不是指老板可能刚抠过脚
且没洗手这种小问题
更大的危险
隐藏在装早餐的袋子上
塑料袋主要成分有聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等。聚氯乙烯是有毒物质，而聚乙烯和聚丙烯虽然没有毒，但一些不法商家为了提高塑料袋性能、降低生产成本，会在制作的时候添加增塑剂、稳定剂、着色剂等不符合食品卫生要求的东西，这些物质进入人体会造成铅中毒。
更离谱的是，还有人使用工业垃圾废料、医疗废料等去制作塑料袋，这些塑料袋携带大量有害病菌，对人体危害更严重。
据了解，九成有色塑料袋不合格，不能用来装食物，尤其是黑色塑料袋更危险。如果要用塑料袋装食物，建议使用带有食品级字样的塑料袋，安全性更高一些。
这些年，食品安全越来越受重视，但食品接触材料产品的质量安全却没获得相应的关注。欧盟是我国食品接触材料的主要出口地，但是据欧盟RASFF数据显示，每年对华的食品接触材料通报次数约占全球食品接触材料的70%-80%，我国食品接触材料整体质量依然不能让人满意。
早在2012年，有报道称知名品牌白酒中检出塑化剂，有分析认为其来自于生产运输过程中的塑料容器、管道、密封材料和包装材料等。白酒市值一天蒸发了330亿，也把一众贪杯老饕吓一哆嗦。
往近一点说，上个月某知名品牌冰淇淋被检出一类致癌物质环氧乙烷，生生剥夺了大家舔盖的乐趣，给这炎炎夏日添上一层阴影。有专家认为，污染的来源可能是包装上的印刷油墨。
食品接触材料的质量，直接关系到食品卫生安全，不容许有半点疏忽。
食品接触材料检测的法规标准要求
中国：GB 4806系列
美国：FDA 21CFR 170-189
欧盟：EU 10/2011及 指令1935/2004
德国：LFGB
法国：DGCCRF
意大利：DM Decree
澳大利：AS 2070
食品接触材料中常见的风险成分
双酚A
双酚A广泛用于水杯、奶瓶、易拉罐等，但可能会诱发生殖系统发育异常、女性提早性早熟等，早在2011年，国家已经禁止双酚A用于婴幼儿奶瓶中。
塑化剂
塑化剂可用于塑料中，增加柔韧性，但是对内分泌有干扰作用，会影响生殖系统，降低生育能力。
甲醛和三聚氰胺
对于甲醛大家都耳熟能详，具有致突变性，是致癌物质。三聚氰胺则可能会对肾造成损伤。这两种物质常出现在密胺塑料制品中，长期使用甲醛和三聚氰胺超标的食品接触材料，对人体危害很大。
初级芳香胺
初级芳香胺包括苯胺、苯甲胺等芳香胺类物质，主要出现在尼龙塑料制成的锅铲厨具中。初级芳香胺是致癌物质，目前我国塑料食品接触材料标准中，未对初级芳香胺的含量进行规定。但欧盟EU 10/2011中规定初级芳香胺不得超过0.01 mg/kg。
重金属
常见的重金属包括镍、铅、铬、锰、钴、砷等，常见于不锈钢制品、陶瓷制品和玻璃制品中。重金属对人体多项机能均有明显损害作用。
挥发性有机物
挥发性有机物含量超标一般出现在硅胶厨具，会对眼睛和呼吸道产生刺激，使皮肤过敏，使人产生头痛、咽痛与乏力，其中还包含了很多致癌物质。我国《食品安全国家标准食品接触用橡胶材料及制品》（GB 4806.11—2016）中对挥发性有机物没有规定，但在欧盟规定硅胶中挥发性物质的含量≤0.5%。
总迁移量
总迁移量是反映食品接触材料中的组分可能迁移到食品中的重要指标，能够表征食品接触材料的总体质量安全状况。
食品接触材料产品在全球主要市场均有严格的监管要求，比如中国、美国、欧盟、日本等。由于不同市场的需求不同，因此，食品接触材料产品进入不同市场前需要根据当地具体要求评估其合规性。
根据《中华人民共和国食品安全法》，用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备都称为食品相关产品。