好山好水好杏子,从枝头到舌尖杏福到达,带你释放夏天的荷尔蒙,润肺化痰,清热解毒!
杏果实营养丰富,香味浓郁,酸甜多汁,咬上一口,便有清香的果汁流出,一杏还可以两吃,硬吃酸甜,软吃香甜,你开心就好。
硬果酸甜可口,软果香甜多汁,解油腻、解烦闷,首推陕西大黄杏,一口酸甜爆汁,让你神清气爽,活力满满!
【陕西大荔大黄杏】
不时不食是老祖宗的智慧,也是大自然的馈赠。马上就要立夏了,春夏之交,温度升高,天一热人就容易没有胃口,总想吃点酸甜清爽的水果解解腻,开开胃。这不,陕西大荔县的第一批大黄杏已经悄悄红了脸,今年吃杏的时候到了!
对于南方人来说,杏子是个稀罕物,但在北方,杏子却是一种十分常见的水果,陕西、山西、新疆等很多地方,都是杏子的主产区。
初夏,迷人的杏香袭来,比水蜜桃还诱人。每年的这个时节,陕西关中平原上,很多果园里的大黄杏都会压弯枝头,掩映在绿叶里的杏子一个个像黄灯笼似的,惹人垂涎。
近看,它的果面光亮,底色金黄,阳面带着红晕,特别好看,就像一个害羞的小姑娘,隔着屏幕都能闻到杏香味。
摘下一颗八分熟的杏子,拿在手里,轻轻一掰,皮薄核小,金黄的果肉中会有酸甜的果汁流出。
放进嘴里,咬一口,浓浓的杏汁在齿缝间爆开来,浓浓的杏香中裹着甜糯,甜糯中又带着清新的果酸,非常生津开胃。先脆爽、后绵软的口感,柔和细腻,每一口都有惊喜,嘴巴再叼的人都爱不释口!
好的杏,一定会色泽鲜亮,橙黄的果皮底色中抹上一点绯红。四季果园伟哥强烈推荐的这款大黄杏有个很好听的名字——金太阳,和金黄璀璨的果身,非常匹配!向阳面还带着红晕,远看像小太阳,近看像羞红脸的小姑娘,特别好看。
金太阳杏皮超薄,肉眼看,果皮和果肉几乎融为一体,吃起来有皮如无皮,果肉鲜嫩,柔而不烂,还带有微微脆爽。
好的杏,也一定要足够肥硕,杏身中缝线明显而浅,沿着缝线环切一刀,用手轻轻一掰,一个金太阳黄杏即刻就能被分成两瓣~
都说酸杏酸杏,在人们印象中,杏子都是酸不溜秋的。这款金太阳大黄杏却要与众不同,一口微酸,多口甜中带酸,恰当好处的酸甜比例,几乎不带一点涩。
肉质甜糯,水分也刚刚好!吃起来有一种难得的爽朗之感,只有历经漫长生长周期,养到味道最棒,成熟度最合适的杏子才有这样独特的风味。
不过杏的果新鲜采摘期短,上市时间也很短,供应大概只有20天左右,是典型的限时限量拼手速的水果,美味一旦被你错过,那就只能等明年的今日了!
【陕西是我国著名的瓜果之乡】
金太阳生长在北纬35°的阳光圣地——陕西大荔,这里光照足、海拔高、温差大、污染少,得天独厚的自然条件,使得大荔成为陕西有名的瓜果之乡。大荔西瓜、大荔冬枣、花生、油桃等都是这里的特产。
大荔优质的生长环境,加上果农们辛勤的劳动,用传统的方式种植培育,不打农药、化肥、激素,让大黄杏自然成熟,造就了它的清甜、鲜嫩!用水清洗掉它表面薄薄的尘土,就可以尽情享用。
茂密的枝条上,每个杏树叶窝儿都挂着一个圆溜溜的杏子,正在等待最灵活迅速的收获,把它们采摘、包装、运往快递站点。
老杏树的果子更大更香甜,种植在向阳的山坡上,果农们绝不用催熟剂,因为吸足养分的自然成熟的桃子,才好看又好吃。果树下偶尔有掉落的,捡起来用手抹一抹放在嘴里,就可以享受那细腻润滑的香甜口感。
被阳光喂得肥肥的杏,酸酸甜甜,汁水饱满,这是忙活了整整一年后的收成,作为一个农人,没什么比这事更开心的了!
【营养 】 老
民间有谚语说:端午吃个杏,到老没有病。话虽夸张,但却说明杏子的食疗价值。
杏的口感好,营养也丰富,果肉富含磷、铁,维生素含量极高,还有各种矿物质等。多吃大黄杏,能够预防心脏病、抗癌、止咳平喘,还能降低人体内的胆固醇含量,显著降低很多慢性病的发病危险性!它适合全年龄层的人食用。果核的杏仁,更是从古至今止咳化痰的良药。它还被看作孕妇必备的营养品。
除了直接吃,大黄杏还可以用来做饮品、甜品,自制杏子酒也有着迷人的香味,甘冽清爽,让人心旷神怡!嘴里没味、没有食欲的时候,三两颗大黄杏下肚,满嘴自然果香,浓郁又清爽,心情会瞬间大好!