头条创作挑战赛
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寻常的食材，做出的菜肴往往却是至味。吃食总是需要去用心制作的，这样才能吃的安心，不过要说怎么把食物做的好吃，个中门道还是得我们大厨来说。作为一个非常爱吃肉类美食的小吃货，我自然不会错过香喷喷的猪蹄啦。尤其是我们大厨做的那道猪脚面更是让我印象很深，咸香美味，越吃越想吃。
做好了的猪脚面一端出来，香味就弥漫开了，让人闻着就很有食欲。迫不及待地尝上一口，酱油与油脂略浸润着，带着恰到好处的咸鲜，辣椒与葱花再提一层味，越吃到碗底，味道越浓，很是美味。接下来，我们就简单跟大家说一说教你色香味俱佳的猪脚面，营养好吃超过瘾，最后连汤汁都不剩。
美味的猪脚面
食材：猪蹄、油菜、桃园建民西瓜酱、葱姜、洋葱、八角、桂皮、香叶、料酒、酱油、糖、盐
做法：1、我们先把食材处理干净，把买来的猪蹄仔细冲洗干净，去掉杂质后，剁成大块；
2、接下来，把葱姜洗净后，去掉杂质，切成葱花和姜丝；把洋葱洗净后，去掉最外边的皮，切成洋葱碎；
3、往锅里面倒入适量的水，烧开之后，放入猪蹄，放些姜丝，加入一点料酒，把猪蹄焯煮一会儿，再撇去浮沫，捞出来，冲洗干净；
4、然后热锅烧油，放入葱姜、桂皮、香叶和八角炒香，放入猪蹄，加入适量的桃园建民西瓜酱和酱油；
5、翻炒均匀之后，倒入适量的水，烧开之后，转为小火，加入一点料酒、酱油、糖、盐，焖煮到猪蹄成熟后，盛出来；
6、把油菜择洗干净，去掉根部等杂质，切成段，放入热水里面，焯煮成熟后，捞出来；
7、把面条下入汤锅里面，煮熟后盛入碗里，浇上烧好的猪蹄，放入油菜，再淋上一些烧猪蹄的汤，撒些葱花；即可；
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