近年来，随着人们对生活质量的追求逐渐提高，人们开始对饮食提出了更高的要求，从而使大棚蔬菜种植技术迅猛发展，使得温室大棚在不适合植物成长的时节，能提供生育期和添加产量，多用于低温时节喜温蔬菜、花卉、林木等植物培养或育苗。让越来越多的种植户开始进行大棚蔬菜的种植。那么在温室大棚中如何种植瓜果蔬菜呢？今天就带领大家一起来看看。
第一就是选择优良的蔬菜种子种苗，优良的蔬菜苗种是增产的内因，高产的种植技术首先离不开良种。利用温室大棚这种设施种植反季节蔬菜依靠的是充足的光能和热能资源，主要种植茄瓜类、叶类和豆类等几大类蔬菜瓜果。选择优良的蔬菜苗种一般可以增产10%～20%，经济效益一般可以增加10%以上。选择好合适的种子种苗以后就是定植了，在棚内做宽90厘米、长17米的培养槽，槽深15厘米。基质选用植物秸杆或食用菌废料加上有机肥、尿素，充分发酵后，再加30%煤灰或蛭石混合。培养槽基质厚度13厘米，耙平后覆膜待定植。早春培养，2月上中旬定植；秋拖延培养，8月中下旬定植。定植前用300倍液百菌清沾根，每畦栽2行，株距35厘米，每亩定植2200株。 其次，整枝和人工授粉。
第二在瓜果蔬菜种植期间，肥料的选用是很重要的。对于大棚蔬菜种植的土壤营养一般不足够蔬菜生长，这就需要后天追加肥料，还要对其进行清洁和轮作换茬种植工作。大棚蔬菜的肥料一般是有机肥料，这样可以充分运用大棚可高温发酵的天然条件，比如动物粪便或者植物废料肥料等来提高蔬菜的产值和质量。大棚蔬菜专用肥中含有中药植物中的营养胶，能够被大棚蔬菜充分利用进行光合作用，而且肥料蓬松，还可以起到疏松大棚土壤的作用，最终达到增加有机蔬菜产量的目的。
第三在满足以上的条件以后，大棚蔬菜的种植采用合理的、科学的种植技术，与配套的栽培设施组成更加优质的栽培技术。选择合适的大棚位置，大棚培養地尽量是完整的地块，水源充足，并且要和惯例培养地块进行明确区分，如果想要将管理培养地转化为有机培养地，需要经过至少2年的时间使用有机肥料种植，在第三年才可以正式作为有机培养地进行使用。
通过以上的方式，可以了解到在蔬菜瓜果种植的方式，使得广大种植户在种植过程中合理科学的种植达到高产省时省力的作用。