很多人或许都听说过，想要加速减肥，黑咖啡是一个不错的选择。

然而由于大众对黑咖啡本身缺乏了解，所以常常会因为传言而对黑咖啡产生一定的误解。例如，喝多了黑咖啡会致癌或者是会导致皮肤变黑等。

但是这些传言都是真的吗？今天就由我们薄荷健康来为大家做出专业解答吧！

1.黑咖啡的功用

想要知道黑咖啡有什么功效，就要从什么是黑咖啡开始说起了。黑咖啡就是不加糖、不加奶精的纯咖啡，相当于咖啡店里的美式咖啡。

黑咖啡本身不仅没有热量，还对减肥有以下四种好处：

第一：加速燃脂：在运动前40分钟喝，可以提升运动耐力，坚持更长的时间，从而燃烧更多的脂肪。

第二：消水肿：咖啡因有很好的利尿作用，适合喝水多、吃盐多的水肿宝宝，帮我们把体内潴留的水分排出来。

第三：解便秘：咖啡因可以刺激肠道蠕动，帮我们把残留的便便排出来。

第四：抑制食欲：平时多喝它，可以让你不那么有食欲的想要大吃特吃。

2.黑咖啡要怎么挑？

想要挑出较好的黑咖啡，首先要做的就是对黑咖啡本身多做了解。

我们日常购买的黑咖啡，主要可以分为速溶、冷泡和挂耳三种类型。如果你刚开始接触黑咖啡，那么速溶绝对可以说是走向咖啡之路的最佳选择了。

以下就是选择黑咖啡的两个思路，提供给大家参考：

（1）优先选冻干而不选热干

选择咖啡时，一定要优先选择冻干品类的，而非热干品类的。因为冻干即是指在低温环境下萃取凝固而成的咖啡，相对来说，热干就是利用高温处理而成的咖啡。

正因为如此，热干咖啡常常会因为加工时使用高温，而导致咖啡的风味受损。所以，我们在选择咖啡的时候，一定要注意咖啡的加工方式，尽量选择冻干咖啡。

那么如何从外形来判断这两种咖啡呢？

需要注意的是，冻干咖啡的颗粒一般比较大，颜色也较浅。而热干咖啡则一般为粉状，颜色也相对较深。记住这一点，就可以很好的选择出口感更好的冻干咖啡了！

（2）根据自身口味选风味

咖啡的风味，常常会因为品种、产区和烘焙度的不同而产生极大的差异，其中差别最明显的就是咖啡的酸味和苦味。

所以我们选择了几款主流咖啡品牌，为大家实测口感如何。大家可以根据自身喜好，选择出最适合自己的咖啡风味。

3.黑咖啡要怎么喝？

关于黑咖啡要怎么喝，我们总结出了以下五个小问题，并为大家一一做出了解答。想要喝黑咖啡的你，知道这些就够了。

（1）

问：黑咖啡要怎么冲？

答：对于一般的黑咖啡来说，直接使用热水冲泡即可。温度最好把握在80~90℃之间，这区间的温度冲出来的咖啡风味最佳。

而冲泡咖啡需要的水量根据不同种类有所不同，一般都会在瓶身有标注提示。大家可以在参考提示的同时，可以根据自身口味的差异进行调整。

（2）

问：做成咖啡拿铁还减肥吗？

答：答案是肯定的。因为只要喝到的咖啡粉分量一致，想要怎么喝都是可以的。只是在加入了牛奶或者豆浆之后，整体的热量会有所提升。

不过如果你不太能接受黑咖啡的口感，那么这种方法还是值得尝试的。最佳的调配方法就是先放入2g的咖啡粉，再加一点热水搅拌均匀，最后将其倒入牛奶或豆浆即可。

（3）

问：每天喝几杯咖啡最好？

答：目前一般理论认为，正常人每天摄入400mg的咖啡因是安全的。而速溶咖啡平均2g中含有60mg咖啡因，所以每天3-5杯是绝对没有问题的。

但是我们普通人如果不参加考研或者工作加班，应该也喝不那么多，每天饮用2-3杯也就完全足够了。

（4）

问：什么时候喝咖啡最好？

答：如果你经常运动的话，就可以在每次运动前40分钟喝，用以提升运动效率。除此之外，咖啡的饮用时间可以随意安排。

但是，如果你对咖啡因比较敏感，并且容易由于咖啡因引起失眠的话，就可以采用先少量饮用再逐渐加量的方式来适应咖啡。不过，如果你喝少量咖啡都会引起心跳加速的话，就不必勉强尝试了。

（5）

问：咖啡会致癌或者让皮肤发黑吗？

答：答案当然是否定的。因为黑咖啡是全球公认的健康饮品，而且也没有足够的证据显示黑咖啡会引起癌症，甚至咖啡还可以降低某些癌症的患病风险。

再说喝黑咖啡是否会让皮肤变黑。从理论上来说黑咖啡因为含有丰富的抗氧化成分，所以不仅不会引起皮肤变黑，还会对皮肤有很大的好处呢！

以上就是关于黑咖啡的一切了，希望能够破除谣言对大家的影响，让大家对于黑咖啡多一些了解、少一些误会！让大家能科学知识的指导下，健康的、积极的生活！