随着我国餐饮行业的不断发展，我国餐饮行业业态逐渐由单一走向多元化；作为教书育人的摇篮，保障师生就餐安全、丰富就餐选择是学校食堂管理者的首要任务。为了更好地适应广大在校就餐人员多样化需求，提升就餐满意度，智慧食堂推出了学校食堂智能管理方案；通过智能硬件与智能管理软件的应用实现智能化建设，显著提升食堂就餐效率以及服务优化。
学校食堂智能管理方案制定背景
受疫情的影响、管理模式的制约以及校园安全的考虑，当前在校人员就餐方式以食堂就餐为主。如何在保障就餐安全的前提下，为师生提供更多就餐选择，成为当下学校食堂管理者关注的重点。对于K12院校与高校，智慧食堂推出了两种不同的解决方案；分别是线上订餐、线下取餐与称重计量自助餐线，为不同类型的就餐者提供差异化就餐选择。
K12学校食堂刷脸订餐管理系统方案
K12代指从幼儿园、中小学阶段的基础教育阶段。该类型学校食堂管理不仅要考虑到在校学生对菜品口味的需求，还要满足学生家长对于学生就餐营养的要求。传统食堂档口打餐模式难以同时满足两者的需求，对此，智慧食堂推出刷脸订餐系统，通过家长线上预定、学生线下取餐的模式实现就餐流程重塑、服务再造，以解决中小学食堂就餐存在的菜品种类单一、营养成分不均衡及食品安全问题。
高校食堂管理系统解决方案
在我国当前高等教育不断扩招的时代背景下，高校在校生规模亦不断扩大；传统经验式管理模式效率低下，档口打餐的模式就餐效率低下，导致拥堵现象频繁发生，严重影响学生就餐体验。对此，智慧食堂推出称重计量自助餐线，最低仅需15元即可享受自助就餐，实现营养分析、按克计价、健康推荐等功能，显著提升食堂就餐效率，打造智能化、现代化、科技化的高校食堂。
学校食堂食安管理系统
为进一步加强食安管理，保障师生就餐安全，智慧食堂推出食安管理系统。该系统分为原材料进出库管理、农残检测管理以及食品留样管理三项机制。若出现食品安全问题，仅需查看用餐记录即可通过进料记录与领料记录追溯至供应商环节与菜品加工环节，实现食品安全全流程追溯，保证食品安全问题的迅速发现并帮助其最终解决，为学校师生提供安全、健康的食堂就餐服务。
学校智慧食堂通过线上线下，前后台一体的管理机制建设，以及信息化手段打通了从采购、入库到出库的食材入库储存链条，显著提升食堂生产管控效能，既能更好的为师生提供健康安全的饮食服务，又能助力智能化校园建设走向新阶段。