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首发于头条号：森醇悦

作者：玺茗

都说水为茶之母，器为茶之父，道出了喝茶，自然离不开好水，好茶具。好茶如果能用适合的茶具泡饮，便能相得益彰，这就是所谓的好茶配好器。

那么，喝茶到底需要哪些茶具呢？

最重要的一点就是根据自己的经济情况，适当购买，没必要过度追求，因为并不是说喝茶一定要把所有的茶具都买齐。

再说市面上的各种茶具五花八门、各式各样，选择适合自己的才是最好的。总之不同的茶具有着各自不同的作用，集实用性与艺术性于一身，既赏心悦目，又方便操作。

接下来就聊聊喝茶的基本茶具配置：

1、茶盘 / 茶席

茶盘也称茶船，是日常用来盛放茶壶、茶杯、公道杯等茶具的器皿，能够使得桌面更加整洁干净。材质广泛，款式多样，可根据自己的喜好跟风格来选择。使用过程中要保持茶盘表面整洁卫生，注意避免茶水长期浸积产生局部茶渍。

如果不喜欢茶盘，也可以选择茶席来代替，美观且灵活多变。

2、电热壶

如今集自动上水、烧水、保温于一体的电热壶大行其道。电热壶的挑选，选择品牌电热壶，质量有保障。除了质量之外，还应该注重电热壶的温控功能，能够让水沸腾之后，还能够保持在一个恒温的状态。以及壶嘴的形状，建议选择细长型，倒水时，水注流量不至于过猛，造成水花四溅，将水花溅出到盖碗外。电热壶自身不能生异味，操作简单、方便、安全、煮水快。

3、盖碗

也称三才碗，分为茶碗、碗盖、托碟三个部分。所谓三才即天、地、人，茶盖在上谓之天，茶托在下谓之地，茶碗居中是为人。盖碗可谓是万能的冲泡用具，铁打的白瓷盖碗，流水的茶叶。市面上的白瓷盖碗从新手入手成本来看，属于物美价廉且性价比高的茶具，既不影响茶色和茶味，清洗也方便。选择时应注意盖碗口的外翻程度，以外翻程度较大为好，便于拿取也不烫手。还要看盖碗上有没有小瑕疵，另外还需检查底部。

4、公道杯

也称茶盅、茶海，是用来盛放和分斟茶汤的茶具，形状似无柄的敞口茶壶。茶汤经过公道杯的均匀，就不会出现同一泡茶汤，每个人喝起来茶汤浓淡差距大的情况。使用公道杯分茶，能够很好地控制茶水的量，不会厚此薄彼。即使不用茶滤，茶汤中的碎茶能自动沉底，不易在分茶时流出。茶水在公道杯中能够降低一些温度，方便品饮，不至于烫手烫嘴。玻璃材质的公道杯，十分便于观察茶汤的情况。主要看公道杯断水是否干脆，而断水的好坏全在于出水口，以出水口断水利落为宜。

5、盖置

顾名思义，就是用于放置茶壶、盖碗盖子的器具。盖置的优势就在于保持盖子的卫生以及桌面整洁，防止盖上氤氲的水汽弄脏桌子。

6、茶杯

用来喝茶，观赏汤色，每个茶友都有着自己的专属茶杯，当然日常也会有为客人准备的茶杯，茶杯款式和材质依照自己的喜好来选即可。对茶杯的最主要的要求就是拿握舒适、立得稳，杯口不磨嘴、杯身不刺手，啜饮方便顺滑。

7、杯垫

也称杯托，用来放置茶杯的器具，目的是给茶杯加上一个衬垫，既保护了桌面，又防止磨损；还能够避免茶水滴落，弄湿桌面形成茶渍；增加杯底的防滑性，不易滑动倾倒；还能增加茶席的层次感，空间感。保持了桌面的整洁美观，增加了喝茶的兴致。

8、茶巾

也称茶布，多棉、麻质地，是用来擦拭茶具上的茶渍或水渍，保证茶具的干爽与洁净。在泡茶过程中，茶具很容易被弄湿，倒茶前，先用茶巾擦拭。但茶巾不是抹布，不能拿着到处乱擦，混着用很容易滋生细菌！并且茶巾要及时清洗晾干，还要定期更换。

9、水盂

也称水方，是盛放废弃茶水的器具。泡茶过程中，不论是温杯烫具的沸水，还是冲泡后的冷茶、残茶等，都可以顺手倒进茶盂内。不过使用过水盂后，要及时清除废弃茶水，并用清水冲洗干净。

所以选择基本茶具配置，在精不在多，在于适合不在于价高。了解自己需求后再去购买的茶具，才能做到样样是精品，要不然就只是放着积灰。

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