回民风俗依从伊斯兰教，与教规溶合。随着时代的发展，有些习俗已逐渐失去了原有的宗教含义而变为一种民族的生活习惯。一 婚姻嫁娶回民婚姻，伊斯兰教律规定：①男女双方同意。②双方父母同意。③证婚人到场。④有一定聘金。婚仪要由阿訇念一扎布（婚书）、念尼卡哈。旧时多早婚，有十四五岁就嫁的。实行新婚姻法后废除了早婚，实行结婚登记。男女恋爱订婚后，男家要给女家道喜，送封子（即茶、糖、核桃、枣子等）和聘礼、衣物。结婚时，男女两家都要设宴待客。亲友送礼，表示祝贺。男家由1名懂得婚事礼节的妇女到女家迎亲，女家则请亲友送亲（新娘）到男家。结婚时除办完婚姻登记外，仍按回族婚姻仪式举行念尼卡哈婚礼，念完尼卡哈，撒核桃、枣子等示以喜庆，众人抢拾，表示沾喜。当晚亲友邻舍青少年也要闹新房，称为耍房。次日早上，新媳妇认婆家及亲友大小，逐一递茶、问候，表示和睦共处。二 丧葬习俗回民称死人为无常、亡人或殁了；切忌说死。称死者为埋体，称送葬为送埋体。主张速葬，埋体一般不放过夜，以免腐败，即得土为安。回民亦行土葬，不信风水地脉，只要平稳卫生、干燥之地均可做墓地。人咽气后，守护者即暝其目、合其口、顺其手足，置遗体于木床或地上，头北脚南。亲友吊唁，禁送花圈、帐联。遗体葬前用清洁之水按序冲洗全身（俗称着水），男由男洗，女由女洗。洗净揩干穿克番（尸衣）。克番用布均为白棉布，无论多么富裕高贵之家，都不许用绫罗绸缎做克番。成年人克番布一般用36市尺。遗体着好克番后，抬到外面干净地方，头北脚南停放，由参加送葬的阿訇与亲友举行葬礼，站哲那则即给亡人开追悼会。之后，抬向墓地安葬。送葬时，由丧事主家对所参加送葬的人施散乜贴，施散多少则根据其家经济条件而定。亡人生前所穿衣物也分散给比较穷困的亲友。亡人葬后逢七日（即头七、二七……直到五七）、40日、和每周月、百日、周年，家中都请阿訇念经过乜贴，搭救亡人，表示纪念。三 节日活动伊斯兰教的重大节日有：开斋节：伊斯兰教历（简称伊历）10月1日，阿拉伯语称尔德、费图尔。是教徒们伊历9月封斋1月斋戒期满庆祝斋功胜利完成的日子。上午，沐浴净身，穿起洁美衣服上寺举行会礼仪式，听阿訇讲经布道之后，亲朋邻里互相访问祝贺，家家炸油香、馓子之类传统食品，相互馈赠，并备佳肴，宴请宾客，祝贺节日快乐。古尔邦节：伊历12月10日，也称宰牲节。这天，凡经济条件好的穆斯林，都宰牲祭献安拉。所宰牛羊肉大部分舍散给穷人、阿訇及亲邻。所宰牲的皮散给清真寺。除宰牲献牲外，和开斋节一样举行会礼及庆祝活动。圣忌节：伊历3月12日，也称圣忌。相传穆罕默德生卒同为伊历3月12日。这天，穆斯林都上寺过尔麦里（乜贴）、诵经、赞圣、讲述穆罕默德生平事迹，宰牛羊、备佳肴，隆重纪念。前3个节日是伊斯兰教的大节日，除此，还有其它节日和纪念日：阿舒拉节：伊历1月10日。相传该日是阿丹（亚当）、奴哈（诺亚）、易卜拉欣（亚伯拉罕）、穆萨（摩西）等先知得救的日子。这天，清真寺过乜贴、诵经，并用米、面、豆等杂粮做阿舒拉饭，分给穆斯林，以示纪念。登宵节：伊历7月27日。相传是纪念穆罕默德遨游七重天的日子。这天夜晚，穆斯林举行礼拜、祈祷，以示纪念。拜拉提夜：伊历8月15日，也称换文卷夜。相传此夜安拉决定人们的生死祸福，穆斯林举行念经、礼拜等纪念活动，白天封斋。盖德尔夜：斋月后27日夜，又称大赦之夜。伊斯兰教认为该夜是安拉颁降《古兰经》之夜。此夜除礼拜、祈祷外，穆斯林彻夜不眠，称为坐夜或守夜。法图麦节：伊历9月14日，亦称姑太节。法图麦是穆罕默德之女、阿里之妻，曾随穆圣进占麦加，参加辞朝，逝世于伊历9月。穆斯林过此节以示纪念。另外，于国庆、元旦、儿童节、青年节、春节、元宵等节日，回胞亦同汉民联欢庆贺。四 生活习惯回民有许多传统风俗习惯。（一）饮食有别于汉族的是在肉食方面有严格讲究：只食牛、羊、驼、鸡、鸭、鹅肉，而且必须是由阿訇及有经学知识的人宰的才吃。未念安拉之名宰的或别的民族宰的及自死之物，不吃。严禁食猪、狗、骡、马、驴及其它凶猛禽兽之肉，禁食一切动物之血。禁食之物不许买卖其肉。（二）服饰旧时，男人多戴白帽（也有戴黑帽的），式样因教派有所不同。宗教人士和虔诚信教者，上寺礼拜及进行其它宗教活动时穿长袍、长衫。妇女戴盖头，一般老年人多戴白色或黑色的，青年戴绿色的，上面盖在头上，下面披在两肩和脊背上，额下有扣，遮住两耳头发，只漏出面孔。后来，多以白帽（女式）代替了盖头。新时，回民服饰，除少数标志保留外，已与汉民大同小异。（三）礼节回民具有重礼节及好客的传统，家中来客时，一般由长辈出门迎接，来客如果是有宗教学识的穆斯林，则要先道色俩目问候。平时穆斯林相遇，也要互道色俩目。客人入座后，先献上盖碗茶（用盖碗沏茶不走味儿，又便于拨滤茶叶）。茶中除茶叶外，还放适量红糖、红枣、枸杞、果干、桃仁、桂圆肉等，开水冲泡，茶更浓酽、甘甜，香气四溢。在传统节日及探亲访友时，多用茶、糖为礼品惠赠亲友。（四）沐浴回族讲究卫生，保留沐浴的良好习惯，特别是礼拜之前必须沐浴。沐浴分小净和大净。小净：每次礼拜前都要作，次序为净下、洗手、漱口、呛鼻、洗脸、洗臂、摩头至双耳，最后洗脚。大净：先按顺序作完小净，然后用吊罐盛水，挂在头顶之上，由上而下，由右至左冲洗周身。按教规要求，成年穆斯林一般每7天应大净一次，保持身体洁净。除此，回族尚有饭前、便后及食动物前洗手的良好习惯。而洗手、脸惯用汤瓶活水冲洗，不用盆水，认为盆水是死水，没有活水洗得干净。