欧界报道：
如今猪肉已经是国人的餐桌上必不可少一样食物了，悠久的美食历史赋予了猪肉多种多样的烹饪方式，带着中国独有的风味。而且进入新世纪以来，随着国内经济的高速发展，猪肉的价格相对于牛羊肉等来说更便宜，可以说是大部分普通人都消费得起的食材。但是这几年猪肉却不断涨价，尤其是2019年至2020年，猪肉从10元左右一斤涨至30元左右一斤，让许多肉食爱好者叫苦不迭。好在2021年开始，猪肉的价格又有了回落，10元一斤的猪肉又回归大众市场。但是好景不长，近期国内猪价又有要卷起来的趋势，据国家统计局公布的数据显示，截止7月底，猪肉价格已经同比上涨20.2%。
国内猪肉价格为何会再次出现价格上涨？
其实，国内猪肉涨价的最主要原因有三点。一是在于市场供给方面出现了人为干扰，因为当前并不是市场需求旺盛的时期，很多散养户希望能够在后期卖个更好的价钱，市场上的猪肉量自然相应减少，价格自然也升高了。二是疫情的影响。随着多地疫情爆发，餐饮业和旅游业再次迎来收缩式经营，而且疫情期间猪饲料的价格也在上涨，养殖成本升高，炎热的夏季猪也容易生病，多种因素导致猪的存栏减少，为了控制供需平衡，不得不哄抬猪价。三是进口猪肉减少。据数据显示，今年我国进口猪肉量相比去年减少了65%，给了国产猪更大的价格空间。
猪肉涨价的消息一出，很多人都担心，会不会出现之前猪肉价格大幅上涨至将近30元一斤的局面？
就目前来看，今日全国生猪市场最新平均价格为21.32元/公斤，与昨日相比上涨0.02元/公斤，继续保持震荡调整的行情趋势不变。而且从全年范围来看，我国的猪肉集中消费旺季大体上都在9、10月份及以后，节日众多，各种传统腌制腊肉等习俗也都在后面，尤其是过年期间，猪肉的需求量几乎会达到巅峰。所以在生猪产能压力不是特别大，而消费又有望大幅提升的基础上，猪价后期才能实现真正的长期上涨。
但是同时消费者也无需过于担心，国家必会高度关注猪肉市场变化，出台措施进行调控，来防止猪肉价格的大幅波动，保证广大人民群众的消费权益，避免出现群众吃不起的情况。
关于猪肉涨价，大家怎么看呢？
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