导语：现在人们的生活水平是越来越高，很多人选择在闲暇的午后，喝点下午茶来打发时间，已经很常见。在下午茶的选择上。大家通常会选择喝咖啡来提神醒脑。

咖啡现在在世界上很流行，很多人的日常生活都离不开咖啡的陪伴。世界最贵的十大咖啡排行榜！美味咖啡不仅可以冲喝，美食也超棒。

小编为大家罗列最贵的十大咖啡，翡翠庄园瑰夏咖啡、麝香猫咖啡、圣海伦娜咖啡、莫洛凯咖啡、圣伊内斯庄园咖啡、牙买加蓝山咖啡、罗普拉内斯咖啡、埃斯佩兰萨咖啡、星巴克卢旺达蓝波旁咖啡、尤克特选咖啡。

排行第一的翡翠庄园瑰夏咖啡，还被誉为是巴拿马国宝一般的存在。小编今天给大家介绍的就是咖啡美食。

咖啡华芙饼

By 嘟嘟 私人烘焙坊

配料：

鸡蛋 3个、低筋面粉 180克、速溶咖啡粉(格兰特) 5克、黄油 75克、玉米淀粉 45克、牛奶 20克、细砂糖 60克、泡打粉 5克

步骤1.鸡蛋跟细砂糖用蛋抽打散到糖溶化。

步骤2.称量低粉，泡打粉，玉米淀粉跟咖啡。

步骤3.一起过筛到蛋液里面。

步骤4.倒入牛奶一起搅拌均匀。

步骤5.面糊状要稠点

步骤6.黄油隔热水溶化。

步骤7. 黄油倒入面糊搅拌均匀。

步骤8.电档饼机先预热，饼盘刷上黄油，绿色灯亮勺入面糊。

步骤9.把盖子盖上，倒计时5分钟。

步骤10.中间可以拉盖看下成品有没熟。

步骤11.时间到夹起装盘。

烹饪小贴士：

1、首先我们应该先将咖啡豆靠近鼻子，然后深深的闻一下，是不是可清楚地闻道咖啡豆的香气，如果是，代表咖啡豆够新鲜。相反的，若是香气微弱，或是已经开始出现油腻味，表示这咖啡豆已经完全不新鲜了。2、我们可以查看一下咖啡豆的外形情况，新鲜质佳的咖啡豆外形圆润，豆大肥美，具有光泽，反之则残缺破碎，形状不一。3、拿一颗咖啡豆，试着用手剥开看看，如果咖啡豆够新鲜，应该可以很轻易的拨开，而且会有脆脆的声音和感觉。若是咖啡豆不新鲜，你会发现好象必须很费力才能拨开一颗豆子

大家喜欢喝咖啡吗？

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